Primero preparamos para hacer la salsa y en un vaso de la batidora ponemos el tomate pelado, la cebolla, el ajo, el Perejil, la sal y la pimienta, metemos la batidora y trituramos todo.reservamos.

Luego ponemos una sartén al fuego y pasamos las albóndigas sin llegar a freírlas de todo.

Entonces las sacamos de la sartén y las colocamos en una cazuela, y ponemos las verduras batidas.

Luego le añadimos la cerveza y dejamos que hierva.

También le añadimos unos piñones estos es opcional si no se quiere no se ponen. Dejamos hacer todo junto hasta que las albóndigas estén hechas unos 15 minutos más menos, Entonces sacamos del fuego y servimos, podemos acompañar de arroz blanco o patatas etc.