Suculento salteado de verduras

Name: Suculento salteado de verduras
Yield: 3 o4 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 morrón pequeño o un pedazo decuno más grande; 1-2 zapallitos detronco(los redonditos) o zuchini da igual; 1 cebollita pequeña; 1 rodaja calabacín; Sal pimienta y aceite suficiente para saltear sin pasarse; 1 zanahoria cortada en bastones finos de 3cm de largo; 1 sartén grande; 1 huevo si gustan.

Ivonne Papantonakis @cook_7882635

Montevideo

Ideal para fin de mes y cuando tienes poco tiempo y algunas cosas sueltas en la heladera... Yo lo hago porque me encanta. Es nutritivo y tiene muchas cualidades!

Suculento salteado de verduras

Ivonne Papantonakis @cook_7882635

Montevideo

Ideal para fin de mes y cuando tienes poco tiempo y algunas cosas sueltas en la heladera... Yo lo hago porque me encanta. Es nutritivo y tiene muchas cualidades!

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Ingredientes

3 o minutos

3 o4 personas

1morrón pequeño o un pedazo decuno más grande
1-2zapallitos detronco(los redonditos) o zuchini da igual
1cebollita pequeña
1 rodajacalabacín
Sal pimienta y aceite suficiente para saltear sin pasarse
1zanahoria cortada en bastones finos de 3cm de largo
1sartén grande
1huevo si gustan.

Guardada

Paso a paso

3 o minutos

1

Cortar el calabacín en trozos y el zapallito en lascas no muy finas
2

La cebolla bien pequeña y el morrón en tiras finas...
3

La zanahoria como explicamos y vamos poniendo primero el calabacín los zapallitos y la zanahoria y a fuego fuerte...salteamos 5 min
4

Luego revolvemos agregamos la cebollita, sal y pimienta y tapamos bajando a mínimo el fuego
5

Luego de 5 min. revolver e ir integrando los elementos...
6

Cuando se ve tierno todo se agrega el huevo y se revuelve rompiendo y mezclando los sabores.
7

Si les gusta el comino y la salsa de soya le agregamos al final... Poquito comino por favor.
8

Y listo