Muffins de limón y sencillas de amapolas!

Name: Muffins de limón y sencillas de amapolas!
Yield: 6 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 3 claras; 1 taza avena; 1/2 taza coco rallado; Esencia de vainilla a gusto; 8 sobres stevia; Jugo y ralladura de un limón

Pamela Baeza Trigo @palitoamor

Puerto Madryn Chubut

Muffins de limón y sencillas de amapolas!

Pamela Baeza Trigo @palitoamor

Guardada

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Ingredientes

6 unidades

2huevos
3claras
1 tazaavena
1/2 tazacoco rallado
Esencia de vainilla a gusto
8 sobresstevia
Jugo y ralladura de un limón

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los huevos y la clara con la esencia de vainilla, Stevia, ralladura y jugo de limón
2

Luego agregar la avena y el coco rallado a la mezcla y mezclar bien
3

Por último colocar la preparación en los moldes de muffins y colocarles las semillas de amapola
4

Llevar a horno medio por unos 25 o 30 minutos pinchar con palillo