Paso a paso
- 1
En un bols poner la manteca con el azúcar y unir
- 2
Agregar el huevo y el extracto de vainilla
- 3
Incorporar la harina y poner todo en una bolsa a la heladera mínimo por una hora ya que es muy importante trabajar la masa quebrada bien fría.
- 4
En una tartera para desmoldar rocear con fritolim y forrar con la masa estirada ayudando con harina en pocas cantidades y un palote sin manipular demasiado la masa, bastante fina lo más pareja posible...pinchar la base tratando que no se genere aire y dejar descansar la masa cruda en el molde en el frezzer unos 10 minutos antes de cocinar..llevar a horno 220 * por aprox 10 minutos hasta que tome color. Sacar y pincelar con huevo batido la misma y volver a llevar a horno un minuto más.
- 5
Dejar enfriar y mientras tanto batir la crema a punto chantilly con un poco de azúcar según su gusto trantando que nos quede una crema bien firme....Poner en la base la mitad de la misma y sobre ella acomodar las frutillas en mitades de afuera para adentro....la otra mitad de la crema en una manga hacer los bordes para mantener la gelatina que se incoprpora a lo último
- 6
Armar la gelatina de frutilla como lo recomiendan teniendo en cuenta de incorporar la mitad del agua recomendada para obtener mayor firmeza...cuando comienza a coagular y vemos que se pone tipo miel incorporar sobre las frutillas muy lentamente cubriendo las mismas y llevar a frío para poder comerla....Buen provecho!
Recetas similares
-
Tarta de queso y esponja de remolacha
Tarta viene del francés "tarte" es un postre tradicionalmente redondo compuesto de una o más capas, decoradas con diversos ingredientes como fruta, chocolate, cremas (pastelera, chantilly) u otros ingredientes.
-
-
-
-
Guaguas de pan. (Receta ecuatoriana)
Estas guaguas son un pan muy tradicional de Ecuador, se comienzan a preparar cerca del día de difuntos y se acompañan de una bebida muy rica llamada colada morada. La decoración que hice es sencilla, porque no tenía colorante, si se animan pueden adorar usando glasé de colores o coloreando un poco de masa.
-
Mermelada de Frutilla
Como me encanta la cocina y también las manualidades, fusioné las dos actividades para proponer de regalo a una cliente y me fue de maravilla, hoy les comparto a ustedes ya que salió deliciosa.
-
-
-
-
-
Galletas rellenas
Para estás galletas yo use un molde de mini donas. Pero vale tu imaginación para hacerlas !!!!
-
Strudel de frutillas
Tomado de la receta de clay146 acá en Cookpad. Como prefiero menos dulce, hice unas cuantas modificaciones pequeñas a la receta original, y quedó delicioso
Andrés Muñoz -
-
Bomba de galleta
Me encanta hacer postres, ya que me recuerda la sonrisa de mi Mami y la alegría que tenía cuando los preparaba. Es una manera de tenerla cerca de mí.Se asemeja a un Mousse y aún Charlotte, es súper fácil de hacer.
-
-
-
Dulce de gelatina con fresas
Como sugerencia: lo pueden hacer con los sabores que quieran y con las frutas de su preferencia... Se puede jugar con los sabores!
-
-
-
-
-
-
Carlota de CAFÉ ☕️
Estaba buscando un postre hecho con café y luego de mirar muchas opciones, encontré un canal muy divertido de un chef español (Golosilandia) el prepara sus recetas como si contara cuentos y de esa forma hace que no puedas esperar para preparar tanta dulzura, aquí está mi Carlota muy deliciosa 😋 espero la disfruten también. -
Mermelada de Frutilla (sin azúcar)
Mermelada de Frutilla o fresas apta para bajar de peso, diabéticos y renales
-
Mermelada de Frutilla
Esta es la receta de la mermelada que acompañan a mis tortillitas de maíz con queso gratinado.
-
-
-
Pastel de chocolate
Esta no es mi receta pero desde que la tengo en mi casa nos encanta.
-
Panqueques de banana🍌
Estos panqueques están deliciosos en el desayuno especialmente para los niños. A mi nena le encantan 😊 Se puede usar cualquier harina y leche entera si prefieren ya también quedan süper bien
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)