Puré de verduras bajo en calorías

Name: Puré de verduras bajo en calorías
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 (104 g) puerro - 32, 24cal; 1 (280 g) calabacín - 42cal; 4 (213 g) zanahorias - 74, 55cal; 2 (295 g) patatas - 256, 65cal; 220 g Espinacas - 233, 2cal

Antonio Manuel @cook_9649471

No es fácil llevar una vida sana, y controlar las calorías que realmente consumimos, hoy os lo pongo un poquito más fácil con esa receta en la que os las detallo y esta muy muy deliciosa. 638,64 Kcal en total, y tan solo 160 por ración

Puré de verduras bajo en calorías

Antonio Manuel @cook_9649471

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Ingredientes

4 raciones

1 (104 g)puerro - 32, 24cal
1 (280 g)calabacín - 42cal
4 (213 g)zanahorias - 74, 55cal
2 (295 g)patatas - 256, 65cal
220 gEspinacas - 233, 2cal

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Paso a paso

1

Primero pelamos, lavamos y partimos en trozos todas las verduras
2

Echamos un poco de aceite en una olla y añadimos todas las verduras con un poco de aceite de oliva y sal y las tenemos así durante unos minutos
3

Añadimos agua hasta cubrir las verduras y vamos añadiendo si notamos que la necesitan (sin pasarse o quedará muy líquido) durante aproximadamente 40-50 minutos, hasta que veamos que están muy muy tiernas
4

Batimos todo muy bien y servimos