Piqué Una barra de pan tipo rústica del día anterior, calente agua en un casillo y conforme iba picando el pan le echaba una poquita de agua, y al final le puse sal.

Se deja reposar un rato

En una sartén se echa aceite y los ajos picados muy pequeñitos, y antes de que se doren mucho se agrega el pan y se le da vueltas hasta que el pan se suelte (como decía mi abuela las migas están buenas cuando se ponen roonas) así que yo le he hecho caso y están ricas

Las apartó en el plato le pongo un huevo frito, unos pimientos y un chorizo (es opcional) como más guste.

Se pueden comer también con queso incluso las he tomado con naranja pelada y cortada a gajos, ya se queda a gusto de los comensales. Y a disfrutar.