Pelamos las zanahorias.

Lavamos los pepinos y quitamos las puntas.

En el espirilizador metemos las zanahorias y echamos en una fuente.

A continuación metemos los pepinos y echamos en otra fuente.

Abrimos la ensalada de brotes tiernos.

En cada plato colocamos los brotes tiernos, la zanahoria, el pepino, los tomatitos y alrededor los mini pimientos.

Aderezamos con alguna salsa o vinagreta que nos guste y hagamos nosotros mismos.

Este plato es súper fácil de hacer, es vegetariano y está riquísimo.