Primero haces la masa : disolves la levadura en un chorrito de agua.Mientras en una mesada haces una corona con la harina en el centro colocas el aceite un poco de agua y la levadura mientras que en el exterior la sal.

Vas mezclando los ingredientes incorporando de a poco el resto del agua hasta que la masa este suave. Dejas leudar hasta el doble de tamaño.

Agregas la carne y el pimentón y rehogas todo hasta que la carne cambie de color, retirar y reservar.

Mientras cortas los discos de las empanadas se enfrió la preparación y ahí la condimentas con la sal pimienta comino y el ají molido.

Podes sumarle si queres aceitunas y huevos duros.Las podes pintar con huevo, aceite.Las llevas al horno fuerte hasta que la masa está cocida