Abrir una habertura en la milanesa de pollo para introducir una tajada de plátano previamente llevado a la gran fritura envuelto en una rebanada de queso mozzarela

Hacer una mezcla con el coco rallado el curry y el pan rallado

Empanizar el pollo por la mezcla.. Pasándolo por harina de trigo, huevo, y la mezcla del paso 2

Ya podemos freír el pollo y luego llevarlo 10 min al horno para garantizar una cocción

Para la salsa curry. Sofreír la cebolla y el cebollín incorporarle curry y desglazar con un poco de agua incorporar salsa de ostra y soya y la miel

Por último saltear vegetales tipo tai para acompañar. Y tajadas finas de plátano verde