La crema de leche se pone a calentar la leche con la canela y la cáscara de limón.

Cuando hierva se le agrega la barra de chocolate y se va moviendo hasta diluirlo luego se pone la mantequilla y se sigue mezclando con el fuego bajo hasta que tome consistencia tiene que quedar cremoso.

La crema de moka se bate la manteca y se le va echando las yemas una a una luego se agrega el azúcar impalpable y luego la granulada se bate bien.

Cuando esté cremosa se le agrega el café diluido en dos cucharadas de agua, luego el licor o pisco solo un chorrito.

Se sigue batiendo aquí yo le agregue también chorrito de leche para suavizar el sabor del café.

Ya listo las cremas se pone en un plato leche y se va poniendo las galletas para que suavicen un poco.

Luego se van poniendo en el molde como capa.

Luego se pone la crema de leche luego las galletas luego la crema de moka y se va intercalando hasta terminar de armarla al final se puede decorar con coco rallado.

Me quedó riquísimooo!