Ayam Brewok/ Ayam Goreng Lengkuas

Duluuuu banget penasaran sama kuliner baru di daerah tempat saya tinggal, ayam brewok....namanya..
Penasaran dong....
Jadinya saya dan adik saya ikutanlah ngantri demi untuk menuntaskan rasa penasaran kami...
Dari segi tempat oke, pelayanan kurang sih...masak sih mbak2 cemberut sama pembeli...dari ini saya sudah merasa ilfeel...
Lalu datanglah si ayam brewok, dan ternyata itu ayam goreng lengkuas...hehehe
Lengkuasnya dikiiiiit banget, aku cuma ukur dengan sendok makan teryata cuma setengahnya :D
Muncullah jiwa mamak2 cerewetnya, makan dengan komat kamit gak karuan karena sambel cuma dikasih seuprit....
Sudah cukup sudaaah jangan kesini lagiii, kurasa sampailah disiniiii...ouooooo (malah nyanyi lagunya babang tamvan deh,wkwkwkw)
Besoknya aku beli ayam 1 kg dan lengkuasnya 6000...
Lebih puas makannya, bisa buat lauk seharian dan tak perlu komat kamit lagi...hihihi
Yuuuk cuzzz ke dapuur :)
Ayam Brewok/ Ayam Goreng Lengkuas
Duluuuu banget penasaran sama kuliner baru di daerah tempat saya tinggal, ayam brewok....namanya..
Penasaran dong....
Jadinya saya dan adik saya ikutanlah ngantri demi untuk menuntaskan rasa penasaran kami...
Dari segi tempat oke, pelayanan kurang sih...masak sih mbak2 cemberut sama pembeli...dari ini saya sudah merasa ilfeel...
Lalu datanglah si ayam brewok, dan ternyata itu ayam goreng lengkuas...hehehe
Lengkuasnya dikiiiiit banget, aku cuma ukur dengan sendok makan teryata cuma setengahnya :D
Muncullah jiwa mamak2 cerewetnya, makan dengan komat kamit gak karuan karena sambel cuma dikasih seuprit....
Sudah cukup sudaaah jangan kesini lagiii, kurasa sampailah disiniiii...ouooooo (malah nyanyi lagunya babang tamvan deh,wkwkwkw)
Besoknya aku beli ayam 1 kg dan lengkuasnya 6000...
Lebih puas makannya, bisa buat lauk seharian dan tak perlu komat kamit lagi...hihihi
Yuuuk cuzzz ke dapuur :)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, taruh di panci lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk,serreh,daun salam,air dan parutan lengkuas
- 2
Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut
- 3
Pisahkan ayam dan parutan lengkuas
- 4
Goreng terpisah dengan api sedang hingga matang
- 5
Sajikan dengan sambal terasi atau sambal pencit
- 6
So yummmiiiii :)
- 7
Selamat mencoba :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar