Compota de calabaza y manzana

Name: Compota de calabaza y manzana
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo calabaza; 1 manzana grande (yo la puse golden); 150 grs. panela (azúcar moreno integral sin refinar); 1 cucharadita canela; 1 cucharadita vainilla; 4 clavos; 1 vaso y medio de agua

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Tenía ganas de preparar un postre especial con algunos ingredientes que tenía disponibles y este es el resultado ;-)

Compota de calabaza y manzana

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Tenía ganas de preparar un postre especial con algunos ingredientes que tenía disponibles y este es el resultado ;-)

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Ingredientes

4 raciones

1/2 kilocalabaza
1manzana grande (yo la puse golden)
150 grs.panela (azúcar moreno integral sin refinar)
1 cucharaditacanela
1 cucharaditavainilla
4clavos
1 vasoy medio de agua

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Paso a paso

1

Se pela y se corta en taquitos la manzana y la calabaza.
2

Se pone en una olla y se añade el agua, el azúcar, la canela, la vainilla y los clavos. Se cuece todo unos 20 minutos a fuego medio.
3

Sugerencia: a) si se ablanda la manzana y la calabaza y queda mucho almíbar se sacan los trozos y se deja reducir el almíbar un poco más b) Servir fría.