Costillitas de cerdo con cebolla papines y aceite de Dende
Un aceite muy utilizado en la comida Bahiana - llego a Brasil desde el continente Africano, se usa en comidas saladas, frutas, dulces, salsas, panadería, etc - tiñe las preparaciones de un color anaranjado, es el fruto de una palmera
Costillitas de cerdo con cebolla papines y aceite de Dende
Un aceite muy utilizado en la comida Bahiana - llego a Brasil desde el continente Africano, se usa en comidas saladas, frutas, dulces, salsas, panadería, etc - tiñe las preparaciones de un color anaranjado, es el fruto de una palmera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla, poner en una fuente para horno
- 2
Agregar el aceite de Dende, revolver
- 3
Ubicar en el centro las costillitas de cerdo
- 4
Hierbas de Provence, si no tienen reemplazar por lo que usen, orégano, provenzal, etc
- 5
Espolvorear las cebollas con las finas hierbas
- 6
Lavar los papines, cocinar 5 minutos aprox desde agua caliente luego ubicar en la fuente
- 7
Llevar a horno precalentado, cocinar 10 minutos aprox a temperatura medio fuerte - no se tiene que secar el cerdo - en la mitad de la cocción salpimentar la cebolla y dar vuelta las costillitas
- 8
Servir las costillitas con la cebolla arriba y los papines
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