Ensalada nutritiva

Avilia31 @Avilia
Consumir alimentos verdes es esencial para la salud, mejor aún si lo haces en una rica y fresca ensalada.
Ensalada nutritiva
Consumir alimentos verdes es esencial para la salud, mejor aún si lo haces en una rica y fresca ensalada.
Paso a paso
- 1
Lava muy bien la acelga y blanqueala por 4 minutos en agua hirviendo. Pásala inmediatamente a un bol con hielo y agua fría. Escurre bien y reserva.
- 2
Corta menuditos la cebolla y demás ingredientes y sofríe 3 minutos en poco aceite, agrega ajo y sal. Remueve todo y retira del fuego.
- 3
Coloca en un bol las papas sin piel aún calientes, agrega el sofrito y mezcla bien. A continuación incorpora la acelga troceada pequeña, chequea la sal. Coloca el queso desmoronado. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Avilia31 le encantará ver cómo quedó.
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