Quesillo de plátano de Tibisay
Quesillo de plátano de Tibisay
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sancochar los plátanos. Cuando estén blandos, triturar y enfriar.
- 2
Mientras los plátanos se reposan preparar un caramelo con diez a quince cucharadas de azúcar. No dejar que queme. Al estar listo, mover la quesillera para que el caramelo se impregne en las paredes.
- 3
Una vez reposados los plátanos, licuar todos los ingredientes restantes.
- 4
Colocar esta mezcla en la quesillera, tapar, y llevar al horno a baño de María por una hora aproximadamente.
- 5
Estará listo cuándo al introducir un palillo salga prácticamente limpio, no es necesario que esté totalmente limpio. Reposar, luego refrigerar.
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