Pastel de choclo

Name: Pastel de choclo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 choclos grandes desgranados o 400 gr de choclo congelado; 1 cebolla; 1 morón; 150 grs Queso cremoso o mozzarella; 1 cucharada generosa queso crema; Queso rallado; 3 huevos; 4 cucharadas harina de arroz o cualquier harina; Sal, pimienta, pimentón dulce y orégano; 1 diente ajo

Silvina Galarza @silg1976

Argentina

Pastel de choclo

Silvina Galarza @silg1976

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Ingredientes

4choclos grandes desgranados o 400 gr de choclo congelado
1cebolla
1morón
150 grsQueso cremoso o mozzarella
1 cucharada generosaqueso crema
Queso rallado
3huevos
4 cucharadasharina de arroz o cualquier harina
Sal, pimienta, pimentón dulce y orégano
1 dienteajo

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Paso a paso

1

Hervir los chóclos y desgranarlos. Pasarlos por minipimer o licuadora para que se forme más una pasta
2

Picar la cebolla, el ajo y el ají. Freírlo.
3

Mezclar el choclo con el sofrito y todo el resto de los ingredientes
4

En una Pyrex para horno enmantecar o rociar con fritolin y al horno más o menos por 25 minutos

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Silvina Galarza @silg1976

martes, 27 de febrero de 2018 a las 12:13 AM

Argentina

Mi padres cocinan los dos simplemente porque les gusta comer rico y casero. Y eso es lo que heredé. El amor que se genera en la cocina y se plasma en un plato casero.

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