Bacalaitos fritos

Name: Bacalaitos fritos
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1/2 libra pescado bacalao; 1/2 taza cilantro; 1 taza harina; 1 cucharada Ajo en polvo; 1 cucharada Sofrito

Liz Fuentes @Lizcookingpad

Estados Unidos

Una receta Puerto Riqueña
Una amiga los cocina porque a mí me encantan y ella me compartió esta receta que comparto con ustedes.....

Bacalaitos fritos

Liz Fuentes @Lizcookingpad

Estados Unidos

Una receta Puerto Riqueña
Una amiga los cocina porque a mí me encantan y ella me compartió esta receta que comparto con ustedes.....

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Ingredientes

1/2 librapescado bacalao
1/2 tazacilantro
1 tazaharina
1 cucharadaAjo en polvo
1 cucharadaSofrito

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Paso a paso

1

Usualmente el bacalao lo encuentran salado en cualquier supermercado..y se pone a hervir para sacarle la sal en este caso mi amiga lo hierve dos veces para estar segura que le ha sacado toda la sal y el agua de la última que hirvió la conserva para amasar la harina..
2

En un recipiente amasamos la harina la dejamos ni muy diluida un poco espesa para esto utilizamos el caldito del bacalao.. recordar no agregar nada de sal ya que el bacalao ya está salado..
3

Una vez que tenemos nuestra harina diluida le agregamos el bacalao desmenuzado..en pedacitos pequeños... el sofrito.. y agregamos el cilantro picado el ajo en polvo y lo revolvemos y lo pasamos a freír a fuego lento y formamos las toritas... y quedarán listas. Lo pueden combinar con lo que desean..... enjoy👍😃

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Liz Fuentes @Lizcookingpad

miércoles, 28 de febrero de 2018 a las 12:25 AM

Estados Unidos

Soy Mexicana y me encanta comer variedad de sabores de todos los paises .....He vivido en los estados Unidos por muchos años y es la razon que me encanta la variedad de comida la mezcla de comida en este pais me fascina donde la gran variedad de cultura y de la gastronomía y el sabor, que al mezclar una con otra haces tu propio sazón eso es maravilloso..

Comentarios (2)

asboricua1 @cook_1304322

lunes, 12 de marzo de 2018 a las 04:02 AM

Aqui se dice que la harina se amasa,cuando se amasa es cuando se mezcla a mano.Sorry, por la critica.

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