Papas a lo pobre con huevos fritos
Hoy por el día de Andalucía comparto esta receta que me recuerda mucho a Granada, mi tierra.
Además de estar buenísimo es muy fácil de hacer y saludable, ya que son productos reales y naturales.
Papas a lo pobre con huevos fritos
Hoy por el día de Andalucía comparto esta receta que me recuerda mucho a Granada, mi tierra.
Además de estar buenísimo es muy fácil de hacer y saludable, ya que son productos reales y naturales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las verduras: los pimientos y cebolla en juliana. Las patatas y el ajo en rodajas finas
- 2
Calentamos la sartén (grande) con aceite
- 3
Cuando esté caliente metemos toda la verdura, bajamos el fuego al mínimo, salpimentamos, echamos un chorro de vino blanco y vamos removiendo poco a poco para que no se queme o se quede pegado.
- 4
Cuando la patata esté blanda apagamos el fuego y emplatamos.
- 5
Con el aceite que ha dejado de las verduras hacemos los huevos fritos. Y posteriormente servimos encima de las verduras.
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