Cookies de avena y coco

Name: Cookies de avena y coco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 120 gr Manteca o mantequilla; 100 gr Azúcar común; 100 gr Azúcar rubia; 1 Huevo; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1/2 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Polvo de hornear; 1/2 cucharadita Bicarbonato de sodio; Harina 0000 160 gr; 90 gr Avena; 40 gr Coco Seco

iara99 @cook_2622587

CABA

Estas cookies son ideales para que los chicos lleven al colegio, una opción de snack saludable y rica. No se olviden de visitar mi Instagram: Sweet Vez As

Cookies de avena y coco

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Ingredientes

120 grManteca o mantequilla
100 grAzúcar común
100 grAzúcar rubia
1Huevo
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1/2 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaPolvo de hornear
1/2 cucharaditaBicarbonato de sodio
Harina 0000 160 gr
90 grAvena
40 grCoco Seco

Guardada

Paso a paso

1

En un bol mezclar la manteca pomada y los dos tipos de azúcar hasta obtener una mezcla cremosa
2

Luego añadir la esencia de vainilla y el huevo. Mezclar hasta homogenizar
3

En un bol aparte mezclar los ingredientes secos: harina, avena, sal, bicarbonato, polvo de hornear y coco. Añadir esta mezcla a la mezcla de manteca
4

Unir ambas mezclas hasta integrar bien
5

En una placa con papel manteca colocamos porciones de masa con la ayuda de una cuchara para helados dejando espacio entre ellas ya que se expanden durante la cocción.
6

Con un cuadraditos de papel manteca aplastamos cada bolita con los dedos, no tienes que ser muy chatas.
7

Hornear a 180º en horno precalentado por unos 20 min o hasta que estén ligeramente doradas. Dejar enfriar antes de guardarlas