Espaguetis boloñesa vegetarianos

Name: Espaguetis boloñesa vegetarianos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1 zanahoria; 1 chorrito vino blanco; 30 gramos soja texturizada; 400 gramos tomate triturado; Orégano y albahaca (opcional); al gusto Parmesano rallado; 180 gramos espaguetis

lucia sanchez martin @cook_11942216

Espaguetis boloñesa vegetarianos

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Ingredientes

1/2cebolla
2 dientesajo
1zanahoria
1 chorritovino blanco
30 gramossoja texturizada
400 gramostomate triturado
Orégano y albahaca (opcional)
al gustoParmesano rallado
180 gramosespaguetis

Guardada

Paso a paso

1

Hacer sofrito con la cebolla, los ajos y la zanahoria. Añadir soja texturizada y saltear
2

Añadir tomate triturado y un chorrito de vino blanco. Condimentar con orégano y albahaca (opcional). Salpimentar y cocer unos 10-15 min a fuego medio.
3

Cocer la pasta y escurrir. Mezclar con la salsa y servir con parmesano rallado al gusto