En un bol colocar la harina, sal, azúcar, levadura, agua. ATENCIÓN! NO COLOCAR LA SAL POR ENCIMA DE LA LEVADURA PORQUE AFECTA AL ELEVADO. UBICAR LA SAL POR DONDE NO SE ENCUENTRE LA LEVADURA!. Amasar Hasta obtener una masa homogénea.

Una vez amasada, dejarla elevar por 15' o Hasta que tenga el doble de volumen.

Mientras se eleva nuestra masa, prendemos el horno y lo ponemos en fuego medio

Luego preparamos la salsa. Cortamos los ajos. Los agregamos en una olla previamente con un chorrito de aceite. Dejar cocinar. Una vez cocinado agregamos la lata de tomates. Es a gusto si se le quiere poner a la salsa un poquito de orégano ó ají molido. Tiempo de cocción de la salsa 10'.

Cuando ya elevó la masa, la separamos en bollitos. La cantidad de pizzas que van a salir va a ser depende en cuántas partes las separemos. Yo las separo en 4 partes. Una vez ya separadas se vuelven a dejar elevar por 10'

Ya pasada por la segunda elevación nuestras masas, colocamos en un molde, una de las masas y estiramos con la yemas de los dedos. Luego le colocamos la salsa por encima y la horneamos Hasta que esté cocida. Cuando ya esta cocida le agregamos el queso. Es opcional agregarle el jamón, morrón o aceitunas. Espero les haya gustado!