Sopa detox

Name: Sopa detox
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 mazorca; 1/2 lb zanahoria; 1/2 lb ahuyama o zapayo; 1/2 lb habichuela; 1/4 lb pimentón; 1/4 lb cebolla; 1 tallo apio; 1 rama cebolla larga; 1/2 lb papa (opcional); 1/2 lb papa criolla (opcional); 1 bouquet garni; al gusto Cilantro

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

Barranquilla

Es conveniente un día a la semana para eliminar toxinas, son ricas en vitaminas y por supuesto antioxidantes

Sopa detox

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Ingredientes

1pechuga de pollo
1mazorca
1/2 lbzanahoria
1/2 lbahuyama o zapayo
1/2 lbhabichuela
1/4 lbpimentón
1/4 lbcebolla
1 talloapio
1 ramacebolla larga
1/2 lbpapa (opcional)
1/2 lbpapa criolla (opcional)
1bouquet garni
al gustoCilantro

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Paso a paso

1

Cortar la pechuga en trozos grandes
2

Blanquear el pollo (esto es pasarlo por agua hirviendo por unos 3 minutos para que suelte La impurezas
3

Cambiar el agua y poner a cocinar con sal
4

Cortar la mazorca en trozos y adicionar, enseguida las zanahorias, ahuyama y habichuela
5

Añada la cebolla larga junto con la cebolla, apio y el pimentón.
6

Si desea puede agregar papa común y criolla
7

Prepare un bouquet garni (eso es un envuelto de hortalizas aromáticas, tomillo, laurel, en un tallo de puerro)
8

Dejé hervir por unos 30 minutos, adicione el cilantro, retire el bouquet garni y sirva.

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Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

martes, 06 de marzo de 2018 a las 12:18 PM

Barranquilla

Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria

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Sopa

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