Picar la cebolla y freírla con el aceite aprox. 1 min

Del total de los champiñones reservamos 1/4 el resto lo agregamos a la sartén

Añadimos la crema de leche revolvemos y agregamos el cubo de caldito, el provenzal y el pimentón

Los champiñones que habíamos reservado los procesamos (mixer, batidora etc) hasta lograr una crema y la agregamos a la mezcla

Cuando de el primer hervor apagamos el fuego y dejamos reposar

Sirve para todo yo en la foto la utilicé con pollo y papas al horno. Pero sirve También con fideos, arroz.