Sofreír el ajo y la cebolla. Cuando poche, añadir el calabacín.

Hervir por separado el brócoli y las espinacas. Cuando estén listas, dar una vuelta por la sartén con el resto de ingredientes.

Batir bien los huevos y mezclar con la verdura. Solo queda cuajar la Tortilla y disfrutar!