Pepas de vainilla y chocolate
Estas peras son geniales en realidad quedan con la finura de las masas secas de confitería, además se puede hacer a gusto de cada uno , yo las hice combinadas pero si se quiere sólo se prepara la masa toda de vainilla o toda de chocolate ( en este casa se le agrega 20 g de cacao) y es menos trabajo :)
Pepas de vainilla y chocolate
Estas peras son geniales en realidad quedan con la finura de las masas secas de confitería, además se puede hacer a gusto de cada uno , yo las hice combinadas pero si se quiere sólo se prepara la masa toda de vainilla o toda de chocolate ( en este casa se le agrega 20 g de cacao) y es menos trabajo :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar hasta integrar,
agregar el huevo, la esencia e integrar. Dividir en dos partes la mezcla. Reservar. - 2
Por otro lado tamizar la harina con el polvo de hornear, dividir a la mitad. A una de ellas volver a tamizar agregando el cacao. Hacer las masas en los distintos bol donde se separó cada parte de la manteca batida, a una agregar la harina con el cacao y en el otro la mezcla harina blanca.
- 3
Estirar y cortar en porciones cada masa, hacer unas bolitas y colocar sobre una placa. Hundir en el centro todas las masas.
Llevar la placa al freezer hasta que se congelen.
- 4
Precalentar el horno a 160 -170º(moderado), hornear las masas congeladas hasta que se forme base y se despeguen de la placa.Derretir el chocolate a baño María o en el microondas y rellenar los huequitos.
- 5
Listas nuestras ricas pepas para disfrutar con el té o el café.
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