Porotos a la vinagreta

Name: Porotos a la vinagreta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete porotos de 500 gr; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 1 morrón amarillo; 1 cebollita de verdeo; 3 cucharaditas pimentón ahumado; Sal a gusto; 2 tazas vinagre de alcohol; 2 tazas aceite

Julio Mindo H @yareli2021

Porotos a la vinagreta

Julio Mindo H @yareli2021

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Ingredientes

1 paqueteporotos de 500 gr
1morrón rojo
1morrón verde
1morrón amarillo
1cebollita de verdeo
3 cucharaditaspimentón ahumado
Sal a gusto
2 tazasvinagre de alcohol
2 tazasaceite

Guardada

Paso a paso

1

Dejamos remojar el poroto una noche antes. Lo hervimos hasta que esté blando y dejamos enfriar.
2

Picamos la cebollita chiquita la ponemos sobre los porotos y agragamos sal.
3

Picamos todos los morrones chiquitos, y los agregamos junto con el vinagre. Revolvemos y dejamos reposar 10 minutos
4

Agregamos el aceite la sal y él pimentón
5

Podemos envasarlo y dejar en el heladera. Ideal para acompañar una picada, entradas o tacos