Porotos con riendas y choricillos

Name: Porotos con riendas y choricillos
Yield: 4 a 6 platos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kilo porotos viejos(remojados el día antes); 1/2 kilo zapallo (amarillo); 1 cebolla (cortada en cuadritos pequeños); 2 choricillos o 2 longanizas; 1/2 paquete tallararines largos; aliños (sal.orégano comino y ajo en polvo); 1/2 pimiento morrón verde

Monica Joost @cook_11974430

rico plato para compartir con la familia

Porotos con riendas y choricillos

Monica Joost @cook_11974430

rico plato para compartir con la familia

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Ingredientes

4 a 6 platos

1/2 kiloporotos viejos(remojados el día antes)
1/2 kilozapallo (amarillo)
1cebolla (cortada en cuadritos pequeños)
2choricillos o 2 longanizas
1/2 paquetetallararines largos
aliños (sal.orégano comino y ajo en polvo)
1/2pimiento morrón verde

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Paso a paso

1

Con los ingredientes listos y los porotos remojados con anterioridad
2

Ponemos a cocer los porotos en una olla a presión junto con el zapallo cortado en trozos medianos una vez que empieza a hervir esperamos una hora aprox
3

Por otro lado prepararemos el sofrito con los a liños cebolla pimiento morrón y choricillos cortado en rodajas pequeñas
4

Una vez que este listo nuestro sofrito esperamos que estén nuestros porotos listos y se lo agregamos a la ollla
5

Dejamos unos minutos que se incorporen bien los a liños y agregamos los tallarines revolver y dejar que siga hirviendo por unos 3 minutos más apagar y con el calor se terminarán de cocinar nuestros fideos y quedarán al dente servir como lo prefieras con una rica ensalada de tomate sería perfecto