Paso a paso, comence con cortar y picar las cebollas y el morrón, colocamos la cebollas y el morrón picado con una cucharada de aceite en una olla de 24 cm

Luego que se dore la cebolla junto con el morrón colocamos las hojas de laurel y la cucharadita de queso rallado también se puede agregar uno o dos dientes de ajo dejamos por unos minutos que se mezclen los sabores.

Luego en otra cacerola o una olla colocamos con agua los zapallitos de troncos el tiempo suficiente hasta que estén blandos, que se pueda pinchar con un cuchillo con facilidad

Mientras tanto en nuestro relleno colocamos la carne molida y mezclamos...

Tratanto que se hevapore el agua de la carne y se dore junto con lo demás, una vez hecho estè paso...

Coloraremos la pulpa de tomate o tomates peritas enlatados, previamente triturados en un plato con un tenedor....

Ya listo los zapallitos pasaremos a colarlos y abrir como un sombrerito y extraemos de su interior las semillas...si gusta pueden mezclarla con el relleno o no,

Luego que extraemos las semillas con una cuchara tratando de no romper el zapallito proseguimos a rellenar con nuestra mezcla

Luego puedes agregarle queso cremoso o parmesano o queso rallado lo que más te guste...y listo para servir en platos individuales...