Pescado a la cacerola
Solange Denise @cook_6273213
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el verdeo y los morrones. La zanahoria rallarla o en pedacitos. Saltearla en una olla, con un chorrito de aceite a elección, con sal y pimienta a elección.
- 2
Una vez que este dorado, poner las merluzas, que previamente se enrollaron y se ajustaron con un escarbadiente. Ir acomodandolas, sobre el colchón de las verduras en la olla.
- 3
Por último poner caldo de verduras o gallina, a gusto. siempre lo ideal es que tape la preparación.
- 4
Fuego moderado, aproximadamente en 30 min o 40 min está listo. Ir vigilando y revolviendo.
- 5
El arroz se hierve aparte, y a la hora de servir, se sirve en el plato con la salsita del pescado.
- 6
A elección se puede hacer el arroz o puré.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Solange Denise le encantará ver cómo quedó.
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