Separa la crema de las tapas de 30 galletas

Triturar, moler las galletas, guardar un poco de galletas trituradas para decoración final

Derretir los 50 g de mantequilla y mezclar con las galletas trituradas. Luego esparcirlo, aplanarlo en un molde y enfriar

En media taza de agua agregar 1 sobre de gelatina sin sabor y dejar reposar por 20 minutos

En un sartén, agregar la crema de las galletas, 100 g de azúcar, 200 g de queso crema y a fuego lento integrar todos los ingredientes

Luego a lo que esta en el sartén le agregamos (después de haber reposado 20 minutos la gelatina, hay que calentarlo 30 segundos en el microondas) la gelatina sin sabor y mezclamos

Batimos un poco la crema y le agregamos la mezcla anterior, luego batir durante 10 minutos

Sacar la base del refrigerador y agregar la crema encima. Dejar enfriar 6 horas

Cuando ya esté fría, agregar encima las galletas trituradas que habíamos reservado para la decoración y espolvorear