Redondo de pollo asado

Name: Redondo de pollo asado
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 redondo de pollo relleno atado y deshuesado; 3 patatas gruesas cocidas; 3 manzanas; 2 tomates; 2 vasos vino blanco; Aceite de oliva; Pimienta; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hace unos días compre un redondo de pollo relleno en el supermercado y hoy me he decido cocinarlo añadiéndole unas patatas, unas manzanas y dos tomates.

Redondo de pollo asado

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hace unos días compre un redondo de pollo relleno en el supermercado y hoy me he decido cocinarlo añadiéndole unas patatas, unas manzanas y dos tomates.

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Ingredientes

6 raciones

1redondo de pollo relleno atado y deshuesado
3patatas gruesas cocidas
3manzanas
2tomates
2 vasosvino blanco
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos un generoso chorro de aceite en una fuente, sobre este colocamos el redondo de pollo, las patatas cocidas, las manzanas, los tomates y el vino.
2

Salpimentamos y horneamos a partir de horno frío a unos 160 grados alrededor de hora y media, dando la vuelta al contenido de la fuente cada media hora.
3

Si se os queda seco, podéis añadir algún chorrito de vino más.
4

Servir y comer caliente.