Tortilla Sarita
La prima Sarita decía que se podía hacer tortilla de cualquier cosa, por eso esta tortilla es Sarita. Hecha con lo que hay en la heladera!!!
Tortilla Sarita
La prima Sarita decía que se podía hacer tortilla de cualquier cosa, por eso esta tortilla es Sarita. Hecha con lo que hay en la heladera!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las hojas de acelga y cocinarlas. Yo pongo una olla grande con un dedo de agua y a medida que lavo las hojas las pongo en el agua hirviendo y las voy sacando cocidas. Escurrir y cortar chiquito.
- 2
Cortar las cebollas en cubitos y dorar. Agregarle el jamón o panceta cortados en cubitos.
- 3
En un bol o en la misma olla en la que se cocinó la acelga mezclar la acelga el arroz las cebollas y los huevos batidos. Probar y agregar sal y pimienta a gusto.(depende que tan condimentado está el arroz y si usás panceta o jamón)
- 4
Armar las tortillas, yo tengo un sartén chiquito y las voy armando, cocinando en un lado, tapar con un plato, darla vuelta rápido. Luego pasarla del plato de nuevo al sartén.
- 5
Dorar del otro lado y servir
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