Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas. Luego batimos las claras a nieve
- 2
Por otro lado mezclamos las yemas, el jugo de naranja, el aceite, la vainilla, y el azúcar.
- 3
Luego mezclamos las claras a nieve con las yemas y el resto de los ingredientes y batimos bien.
- 4
Ahora incorporamos la leche y mezclamos bien, de a poco vamos añadiendo y mezclando la harina hasta lograr una masa espumosa y pesada.
- 5
Ponemos en la budinera enmantecada y enharinada (si se quiere basta ponerle papel enmantecado) y llevamos a horno 175 o 180 grados por unos 30 min aprox.
- 6
Antes de retirarlo del horno pinchamos con un escarbadientes y si sale seco retiramos, sino lo dejamos unos min más.
- 7
Queda súper esponjoso y delicioso. Se puede rellenar con dulce de leche y cubrir con merengue.
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