Lenteja con carne y canela
Me encanta ver que mis hijos también son aficionados a la cocina y el que más afinidad tiene para ser chef en un futuro es mi segundo hijo, Daniel tiene 16 años pero cocina tan rico y esta vez me sorprendido con este toque exótico, quise compartirlo con ustedes, espero les guste.
Lenteja con carne y canela
Me encanta ver que mis hijos también son aficionados a la cocina y el que más afinidad tiene para ser chef en un futuro es mi segundo hijo, Daniel tiene 16 años pero cocina tan rico y esta vez me sorprendido con este toque exótico, quise compartirlo con ustedes, espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola ponemos a cocinar la carne cortada en trocitos.
- 2
Aparte hacer un refrito con la cebolla, tomate, sal y cubo de caldo de costilla.
- 3
Una vez cocinada la carne, colococamos en el refrito y removemos bien.
- 4
Luego echamos la lata de menestra de lentejas y mientras se cocina con la carne vamos a cortar en trocitos los maduros y los ponemos a cocinar en una olla aparte con las ramas de canela.
- 5
Cuando estos están cocinados echamos junto con el agua donde se cocino a la preparación de la carne, revolvemos por unos 3 minutos y ponemos la hojita de laurel, dejamos unos 3 minutos más y finalmente echamos el culantro picado.
- 6
Revolvemos y dejamos en el fuego unos 3 minutos más.
- 7
Retiramos del fuego y lo servimos con arroz, un huevo frito y una rodaja de aguacate. Realmente es una delicia. Buen provecho!!! :)
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