Cabello de ángel
En mi casa desde niña siempre hemos hecho cabello de ángel. En especial para semana santa mi padre hacia sus galletas rellenas con este cabello casero.
Cabello de ángel
En mi casa desde niña siempre hemos hecho cabello de ángel. En especial para semana santa mi padre hacia sus galletas rellenas con este cabello casero.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir la calabaza por la mitad y cocer en olla express 30 minutos, poner en un escurrido hasta que enfríe.
- 2
Con un tenedor sacar la pulpa de la calabaza, quitar las pepitas y pesar, (a mi me quedó 1, 100 gr)
- 3
Mezclar con el azúcar y poner a cocer a fuego lento.
- 4
Mi abuela lo hacía en cazuela y mi madre en el microondas. Entre 30 y 50 minutos, dependiendo lo dorado que lo queráis.
- 5
Si queda muy seco añadir un poco de agua.
- 6
Dejar enfriar y a disfrutar
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