Salpimentar el pescado al gusto agregar la harina en un recipiente ancho y agregaré una pizca de sal y pimienta aen pasar las ruedas de pescado por ambos lados y freír en aceite caliente

Para los bollos procesar en la licuadora ají pimiento rojo cebolla ajo cilantro sal y comino en polvo con 1 taza de agua de agua aparte en un recipiente agregar la harina y amasar con la mezcla que procesaste hasta lograr una masa compacta si está muy dura agrega un poco más de agua forma bollos alargados y envuelve en papel de aluminio y llévalo a una olla con agua hirviendo por 20 min.