Vermicelli con champiñones y jamón serrano

Name: Vermicelli con champiñones y jamón serrano
Yield: 3 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 250 gr pasta vermicelli; 100 gm jamón serrano; 8 champiñones naturales; 2 tomates; 1 cebolla de cabeza; 3 ajos; 1/2 pimentón verde o rojo; 1 cda mantequilla; 1 taza Vino blanco; 3 cda aceite de oliva; Sal; Pimienta; 1/2 taza queso parmesano

Mary Zuly Martinez @cook_9587656

Vermicelli con champiñones y jamón serrano

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Ingredientes

3 personas

250 grpasta vermicelli
100 gmjamón serrano
8champiñones naturales
2tomates
1cebolla de cabeza
3ajos
1/2pimentón verde o rojo
1 cdamantequilla
1 tazaVino blanco
3 cdaaceite de oliva
Sal
Pimienta
1/2 tazaqueso parmesano

Guardada

Paso a paso

1

Calienta la mantequilla con el aceite para que no se te queme, luego agrega el ajo, la cebolla y el pimentón en cuadritos pequeños ; sofríe por 3 min
2

Después agrega los tomates en cuadros grandes y los champiñones, revuelve hasta mezclar bien todos los ingredientes
3

Seguidamente agrégale 1 taza de vino banco la sal y pimienta al gusto
4

Espera que reduzca, apaga y después agrégale la pasta y mezcla bien
5

Sirve los platos coronándolos con queso parmesano.