Salsa verde: ponemos en una cazuela con un chorro de aceite los ajos cortados en láminas para que se doren. Cortamos la cebolla en dados y dejamos que se dore. Añadimos una cucharada de harina. Disolvemos media pastilla de stralux en un vaso de agua y lo añadimos a la salsa para rehogar con una pizca de sal. Volvemos añadimos la otra mitad de starlux disuelta en un vaso de agua caliente añadiendo perejil y volvemos a rehogar. Aparcamos la cazuela y batimos todo para unificar la salsa.

Volvemos a poner la cazuela al calor y añadimos los medallones de merluza y los guisantes. Hacemos cada medallón 5 minutos por cada lado.

En el último golpe de calor, echamos la hoja de laurel para que coja gusto. Después de 5 minutos a fuego lento...a comer!!🍽😁