Tamizar la harina, la fécula, la leche en polvo y el polvo de hornear.

Mezclar el huevo, el azúcar, el aceite, el agua y la ralladura de limón.

Agregar de a poco y sin batir la mezcla tamizada de harina, fécula, leche y polvo.

Cuando se forme una pasta blanda (NO Líquida) tomar porciones con una cuchara y colocar sobre una placa formando círculos.

Hornear hasta que estén doradas de abajo y que al moverlas con una espátula no se rompan.