Pasta 4 quesos
Amo las pasta como conejo a la zanahoria... por eso aquí les dejo una de mis favoritas .
La mezcla de diferente tipo de queso con su sabores y olores hacen de esta pasta algo muy rico cremosa .
Pasta 4 quesos
Amo las pasta como conejo a la zanahoria... por eso aquí les dejo una de mis favoritas .
La mezcla de diferente tipo de queso con su sabores y olores hacen de esta pasta algo muy rico cremosa .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con abundante agua la dejamos hervir y luego agregamos las pastas. Hasta que estén al punto al dente. Colar y agregar agua fría para cortar que siga su cocción.
- 2
En est paso vamos hacer una salsa bechamel. En un sartén agregar la mantequilla y dejar derretir y luego añadir la harina de trigo y mezclar bien hasta que tenga un color medio dorado luego ir agregando poco a poco la leche y mezclar muy bien hasta que ya no tenga grumos (recomiendo que la leche este medio tibia esto ayudara a disolver la harina).
- 3
Luego agregamos queso roquefort y mezclamos hasta que se derrita, lo mismo hacemos con el queso mazarrella, suizo y parmesano. Luego rectificar la sal y pimienta.
- 4
Ahora vamos a mezclar muy bien nuestra pasta con las salsa 4 quesos y servimos, agregamos un poco más de parmesano por arriba y listo. A disfrutar.
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