Budín de Pan de Limón y Pasas

Name: Budín de Pan de Limón y Pasas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; Ralladura de 1 limón; 2 panes grandes; 1 litro leche; 400 gm azúcar; Azúcar para el camelo; 100 gm pasas negras

Flor Martinez @cook_5315581

El Talar

Budín de Pan de Limón y Pasas

Flor Martinez @cook_5315581

Guardada

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Ingredientes

4huevos
Ralladura de 1 limón
2panes grandes
1 litroleche
400 gmazúcar
Azúcar para el camelo
100 gmpasas negras

Guardada

Paso a paso

1

Desmenuzar el pan y remojar en la leche..dejar reposar..
2

Prender el horno y hacer el caramelo en el mismo molde a seco. ATENCIÓN QUE NOSE NOS QUEME EL CARAMELO Porque QUEDA AMARGO
3

Batir los huevos con el azúcar bien batidos..
4

Agregar la ralladura y las pasas... y ir incorporando de a poco con el pan remojado.
5

Luego lo volcamos al molde con caramelo y lo llevamos a un baño maría por 1 hora aproximadamente..
6

Usted tiene que poner un palliyo y si sale seco.. ya esta..
7

Atención hay quedejar reposar mínimo 1 hora antes de desmoldar sino la preparscion decanta. Y nos va salir un postre achatado y feo.