Ensalada con encurtidos

Name: Ensalada con encurtidos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tomate grandecito; 1/2 cogollo lechuga; 1 cucharada cebollitas en vinagre; 1 cucharada aceitunas rellenas; 1 pepinillo en vinagre grande; Aceite de oliva; Sal marina trufada a las aceitunas negras (sirve sal normal que es más barata); Vinagre

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hoy os presento una ensalada muy normalita, hasta tiene lechuga (ingrediente poco visto en mis ensaladas), lo que es únicamente un poco diferente, es la sal que he utilizado sal marina trufada a las aceitunas negras… que cosas más raras compro…

Ensalada con encurtidos

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1tomate grandecito
1/2 cogollolechuga
1 cucharadacebollitas en vinagre
1 cucharadaaceitunas rellenas
1pepinillo en vinagre grande
Aceite de oliva
Sal marina trufada a las aceitunas negras (sirve sal normal que es más barata)
Vinagre

Guardada

Paso a paso

1

Troceamos la lechuga y la colocamos en el centro del plato donde serviremos.
2

Lavamos y troceamos el tomate, colocándolo alrededor de la lechuga.
3

Cortamos el pepinillo en vinagre a rodajas.
4

Decoramos la ensalada colocando sobre ella arbitrariamente el pepinillo, las aceitunas y las cebollitas.
5

Aderezamos con aceite, vinagre y nuestra sal marina trufada.
6

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.