Sopa de Frejol Castilla Verde #42

Name: Sopa de Frejol Castilla Verde #42
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kilo frejol Castilla; 1 cebolla pequeña picada finamente; 1 tomate pelado y picado finamente; 1 pizca panca en polvo o molido; 1 porción zapallo picado; Queso fresco en cubos c/n; Sazonamos a gusto; 1/4 Kilo Fideos Spaghetti; Culantro picado; Papa picada: opcional

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Esta sopa es muy deliciosa sobre todo porque me recuerda a mi abuela quien lo preparaba muy seguido con el frijolito recién cosechado... Era toda una delicia.

Sopa de Frejol Castilla Verde #42

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Esta sopa es muy deliciosa sobre todo porque me recuerda a mi abuela quien lo preparaba muy seguido con el frijolito recién cosechado... Era toda una delicia.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kilofrejol Castilla
1cebolla pequeña picada finamente
1tomate pelado y picado finamente
1 pizcapanca en polvo o molido
1 porciónzapallo picado
Queso fresco en cubos c/n
Sazonamos a gusto
1/4 KiloFideos Spaghetti
Culantro picado
Papa picada: opcional

Guardada

Paso a paso

1

Hacemos un aderezo con cebolla, tomate, ajos y la pizca de ají panca.
2

Agregamos agua c/n zapallo picado el frejol verde y dejamos cocer
3

Finalmente sazonamos a gusto agregamos los fideos y lo bajamos al dente se agrega el queso picado y el culantro...servir calentito 😉