En un bol con agua caliente poner las manzanas cortadas en gajos finos a remojar con un chorrito de limón luego que la notes más bandas poner a escurrir.

Hacer la masa con la manteca, azúcar, huevos, esencia integrar bien luego ir incorporando la harina. Hasta lograr unir toda la masa sin amasar demasiado.

Luego forrar un molde de 26 cm y llevarla al horno y pre cocinar.

Sacar del horno y poner en forma de flor las manzanas. Pintarla con la manteca y espolvorearla con azúcar.

Volver al horno hasta que la masa dore bien.

Dejar enfriar y decorarla con la crema y servir👌