Crema de zanahoria

Name: Crema de zanahoria
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 zanahorias medianas; 4 quesitos tipo caserio (también vale queso tipo philadelphia); 1 brick pequeño de nata vegetal; 1/2 cebolla; 1 pizca sal; 1 poco pimienta molida

Noelia prieto del val @cook_9429356

Me encantan las cremas y esta es de las que más me gustan

Crema de zanahoria

Noelia prieto del val @cook_9429356

Me encantan las cremas y esta es de las que más me gustan

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Ingredientes

2 raciones

5zanahorias medianas
4quesitos tipo caserio (también vale queso tipo philadelphia)
1 brickpequeño de nata vegetal
1/2cebolla
1 pizcasal
1 pocopimienta molida

Guardada

Paso a paso

1

Cocer las zanahorias hasta que estén tiernas
2

Pochar la cebolla en una sartén hasta que se empiece a dorar un poquito a fuego lento
3

Añadir la nata vegetal y los quesitos remover hasta que el queso se deshaga y se mezcle por completo con la nata
4

Colar las zanahorias con un colador y añadirlas a la mezcla de la nata, añadiendo una pizca de sal
5

Batir hasta conseguir la consistencia deseada
6

Salpimentar por encima la pimienta molida
7

Es una crema que se puede tomar tanto fría como caliente. Espero que la disfrutéis ;)