Deja fermentar la levadura en un pequeño bol, añade una cucharita de azúcar (tamaño café) y agua. Integra y deja actuar.

Hasta que esté la levadura colocar la harina en un bol, agregar la sal y aceite.

Agregar el fermento una vez listo al harina, y mezclar con el agua hasta formar un bollo. Y dejar reposar unos 30 minutos en una bolsa bien cerrada y tapada con un repasador.

Una vez leudada la masa, la retiramos de la bolsa y amasamos otra vez, y cortarla en 6 partes. Tomar una parte y las otras 5 dejar reposar en la bolsa que sigan leudando.

Estirar la masa en un molde normal de prepizza, previamente aceitado (apenas un poco para poder estirar la masa) yo lo trabajo todo con la mano.

Colocamos la salsa (a gusto) y llevamos a horno previamente calentado a 160°.