LASAGNA Blanca Con Calabacín...!🥒
Lo de Lasagna Blanca lo adopté por mis hijos, cuando estaban chiquitos a la lasagna bolognesa le decían lasagna roja y a la de bechamel con pollo le decían lasagna blanca, por eso el nombre de mi plato. Con un añadido estupendo como lo es el calabacín que va con todo, por textura, suavidad y sabor, aporta mucho a cada plato que se incluye y me encanta...! Para compartir y porque no, para que lo intenten en casa, y me lo cuenten, vamos ya a cocinar...! 😋
LASAGNA Blanca Con Calabacín...!🥒
Lo de Lasagna Blanca lo adopté por mis hijos, cuando estaban chiquitos a la lasagna bolognesa le decían lasagna roja y a la de bechamel con pollo le decían lasagna blanca, por eso el nombre de mi plato. Con un añadido estupendo como lo es el calabacín que va con todo, por textura, suavidad y sabor, aporta mucho a cada plato que se incluye y me encanta...! Para compartir y porque no, para que lo intenten en casa, y me lo cuenten, vamos ya a cocinar...! 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tener lista la bechamel al ajo y orégano.
- 2
Cocinar la pechuga hasta cuando esté tierna, reservar el caldo de cocción para un consomé o unas sopas con vegetales.
- 3
Esperar enfríar la pechuga y desmechar, reservar.
- 4
Cortar el calabacín en ruedas, añadir pizca de sal y pimienta árabe.
- 5
Comenzar a armar la lasagna: Barnizar el refractario con mantequilla, y añadir un poco de salsa bechamel al fondo, que se impregne todo. Colocar una primera capa de pasta para lasagna...
- 6
Añadir una capa de salsa bechamel, una capa de pechuga...
- 7
El queso mozzarella...
- 8
Salpicar queso parmesano y orégano al gusto...
- 9
Una capa de pasta, seguida una capa de bechamel, acomodamos las ruedas de calabacín...
- 10
Terminamos de acomodar la capa de ruedas de calabacín...
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Otra capa de pasta para lasagna, una capa de pollo...
- 12
Una de queso mozzarella...
- 13
Y por último cubrimos con el resto de la bechamel.
- 14
Espolvorear queso parmesano y orégano al gusto. Precalentar horno a 180 grados C por 10 minutos. Introducir la lasagna al horno y hornear a 170 grados C por 20 minutos o hasta cuando el queso mozzarella haya gratinado.
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Así sale del horno...
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Y así comenzamos a comerla, de mi cocina con placer para que lo intenten en casa...!😍😍
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