Bizcocho de zanahoria

Name: Bizcocho de zanahoria
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr harina; 100 gr azúcar; 5 zanahorias; 3 huevos; 1 paquete levadura en polvo; 100 ml aceite de girasol

Vanessa Alonso Ayala @vanes1977

Puig-Reig

Esta muy rica, y es una merienda sana, para personas diabéticas se puede poner menos azúcar o sustituirla por estevia

Bizcocho de zanahoria

Vanessa Alonso Ayala @vanes1977

Puig-Reig

Esta muy rica, y es una merienda sana, para personas diabéticas se puede poner menos azúcar o sustituirla por estevia

Guardada

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Ingredientes

250 grharina
100 grazúcar
5zanahorias
3huevos
1 paquetelevadura en polvo
100 mlaceite de girasol

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos y rallamos las zanahoria
2

Precalentar el horno a 180 grados
3

Batimos los 3 huevos con el azúcar.
4

Añadimos la harina y luego la levadura y batimos con la minipiner, ha de quedar una masa espesa.
5

Añandimos el aceite de girasol y volvemos a batir 2-3 min.
6

Añadimos la zanahoria rallada y mezclamos con una espátula.
7

Engrasamos el molde con un poquito de aceite de girasol y harina.
8

Colocamos la masa en el molde y ponemo en el horno durante 50 min.