Batir las claras con las cucharadas de azúcar a punto merengue bien firme, tamizar el almidón de maíz, con el polvo de hornear, e incorporar en forma envolvente, para que no se baje el batido.

Perfumar esta preparación.

Rociar el molde con rocío vegetal y el caramelo líquido.

Verter la preparación y colocar en el micro, cocinar en temperatura máxima, durante 4 minutos.