Hacer la masa poniendo harina la sal y el agua tibia amasar bien hasta que este bien lisa dejar descansar

Poner la margarina o manteca un poco blanda con las 3 cucharadas de harina mezcla bien lleva a la heladera un rato

Estirar la masa no muy fina poner el empaste bien parejo hacer una vuelta doble

Dejar descansar un rato y volver a hacer otra vuelta simple

Estirar con las vueltas una vez más una vuelta doble y otra simple dejar descansar corta los Fosforitos cocinar con el horno fuerte hasta que este bien dorados rellena con lo que quieras!!!